Hafer-Dattel-Bällchen

Ich war ja ganz verliebt in die ersten Dattel-Rollen die ich bei Nicola kennengelernt habe.

Jedoch habe ich das Rezept etwas abgewandelt und hier ist nun ein mehr „fudgy“ Ergebnis, das aber super lecker schmeckt.

Für alle Blutgruppen ausser Null – Non-Secretor geeignet

Zutaten

  • 6 Stück entsteinte Datteln
  • 40 gramm Haferflocken
  • 20 gramm Mandelbutter
  • 10 gramm Backkakao

Anleitungen

  1. Alle Zutaten in den Blendtec geben und vorsichtig und langsam (pulse) so lange vermischen bis ein fester Teig entsteht

  2. Aus dem Teig ein paar Röllchen formen.

    Für das Foto habe ich noch ein paar Kakao Nibs hinzugefügt

  3. Im Kühlschrank aufbewahren, dann schmecken sie richtig "fudgy"