Ein tolles Rezept dass ich von meinem Sohn erhalten habe und für meine Blutgruppe abgewandelt habe.
Bei mir sind es 3 Gläser geworden, ich könnte mir vorstellen zwei Drittel einzufrieren und erst bei Bedarf aufzutauen. Das werde ich dann beim nächsten Mal machen.
Wenn Du einfache Gemüsebrühe trinken möchtest nimmst Du ca. 1-2 Teelöffel und löst sie in warmen/heissen Wasser in einer Tasse auf.
Hervorragend zum Einsatz für alles in der Küche, palmöl frei und mit gesunden Zutaten.
Gemüsebrühe selbsthergestellt und lecker
Zutaten
- 1/2 Knolle Sellerie
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1,5 - 2 Stück große Möhren
- 2 Stück Zwiebeln
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 3 gestrichene Eßl Himalaya Salz
Anleitungen
Gemüse waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden
Kräuter waschen und grob hacken
Alles im Mixer oder mit dem Pürierstab (ggf. aufteilen in mehrere Portionen) kurz zerkleinern
Mischung in einer Schüssel mit ca. 1,5 Esslöffeln Salz verrühren und ziehen lassen
Danach zu einer feinen Masse pürieren.
Abfüllen (z.B. 2/3 einfrieren, Rest in ein sauberes Gefäss) und im Kühlschrank aufbewahren