Leinsamen Cräcker

 

Flax Cracker gesunder Knabberspaß

Angeregt durch eine Packung Flaxcracker die ich gekauft hatte mit einfachen Zutaten: Leinsamen, Apple Cider Vinegar und Salz.

Dachte mir dass es dann sicher auch selbst herzustellen ist da Essig generell für die Blutgruppenernährung ein NoNo ist. Eine Ausnahme bildet der Apple Cider Vinegar, der ist für alle Genotypen, Secretor und Non-Secretor als nicht bewertet aufgelistet, nur für die Blutgruppe Null neutral.

Vorbereitungszeit5Minuten
Zubereitungszeit2Stunden45Minuten
Ruhezeit15Minuten
Arbeitszeit3Stunden5Minuten

Zutaten

  • 1/2Tasseganze Leinsamen
  • 1/4Tassewarmes Wasser
  • 1PriseSalz optional

Anleitungen

  1. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten mischen

  2. Ca. 15 Minuten ruhen lassen damit die Leinsamen aufquellen können.
  3. Mit einem Teelöffel in kleinen Häufchen auf ein Backblech setzen (ich benutze neuerdings eine Silikon Backunterlage) und etwas plattdrücken
  4. Dann für ca. 2,5 - 3 Stunden auf ca. 75 Grad Celsius in den Backofen
  5. Rausholen, abkühlen lassen und genießen

Rezept-Anmerkungen

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