Gemüseküchen zuckerfrei nach der Blutgruppe

Für den Gemüseküchen zuckerfrei nach der Blutgruppe habe ich ein Low Carb Rezept genommen und es nochmals zuckerfrei abgewandelt. Und die Blutgruppenunfreundlichen Lebensmittel ersetzt mit für uns gesünderen Lebensmitteln.

Gemüseküchen zuckerfrei nach der Blutgruppe

Vorbereitungszeit8Minuten
Zubereitungszeit30Minuten
Arbeitszeit38Minuten
Portionen8

Zutaten

  • 1/2TasseMandelmehl
  • 1/4TasseKakao pulver ungesüsst
  • 1/4TasseCarob pulver ungesüsstCarob süsst das Essen von sich aus
  • 1/2TeelöffelZimt
  • 1TeelöffelNatron
  • 1/4TeelöffelSalz
  • 4EsslöffelButter (optional Ghee)
  • 3Stückgroße Eier
  • 1TeelöffelVanille Extrakt
  • 2Tassengeschredderte Zuccini oder Möhrchen
  • 1/2Tassezuckerfreie Chocoladen Chips oder geraspelte 100% Schoki

Anleitungen

  1. Den Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen

  2. Verrühre geschmolzene Butter mit den Eiener und der Vanille bis alles gut gemsicht ist

  3. In einer weiteren Schüssel vermischt Du Mandelmehl, Kakao- und Carob, Zimt, Natron und Salz

  4. Nun beides verrühren, Gemüse und Schokoladen Nibs dazugeben

  5. In eine vorbereitete Form geben (ich habe meine in eine quadratische getan, es geht aber auch eine Brotform o.ä.)

  6. Da meine Form flach war, ca. 30 Minuten backen, wenn die Form höher ist kann es auch bis zu 45-55 Minuten dauern. Bitte den Zahnstocher Test machen

  7. Aus dem Backofen holen und auskühlen lassen.

schmeckt auch gut mit Sahnehäubchen