Für den Gemüseküchen zuckerfrei nach der Blutgruppe habe ich ein Low Carb Rezept genommen und es nochmals zuckerfrei abgewandelt. Und die Blutgruppenunfreundlichen Lebensmittel ersetzt mit für uns gesünderen Lebensmitteln.
Gemüseküchen zuckerfrei nach der Blutgruppe
Zutaten
- 1/2 Tasse Mandelmehl
- 1/4 Tasse Kakao pulver ungesüsst
- 1/4 Tasse Carob pulver ungesüsst Carob süsst das Essen von sich aus
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 4 Esslöffel Butter (optional Ghee)
- 3 Stück große Eier
- 1 Teelöffel Vanille Extrakt
- 2 Tassen geschredderte Zuccini oder Möhrchen
- 1/2 Tasse zuckerfreie Chocoladen Chips oder geraspelte 100% Schoki
Anleitungen
Den Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen
Verrühre geschmolzene Butter mit den Eiener und der Vanille bis alles gut gemsicht ist
In einer weiteren Schüssel vermischt Du Mandelmehl, Kakao- und Carob, Zimt, Natron und Salz
Nun beides verrühren, Gemüse und Schokoladen Nibs dazugeben
In eine vorbereitete Form geben (ich habe meine in eine quadratische getan, es geht aber auch eine Brotform o.ä.)
Da meine Form flach war, ca. 30 Minuten backen, wenn die Form höher ist kann es auch bis zu 45-55 Minuten dauern. Bitte den Zahnstocher Test machen
Aus dem Backofen holen und auskühlen lassen.